L’evento dedicato al turismo delle buone abitudini alimentari e delle produzioni di qualita’

L’appuntamento con CERTICIBIT andrà in scena dal 21 al 24 febbraio 2008 a fieramilano, in occasione di Bit. La Borsa Internazionale del Turismo, forte dei risultati record dell’edizione 2007 – 150mila presenze complessive provenienti da 145 paesi, 108.000 Operatori Professionali dei quali 20.500 esteri, 5.000 espositori provenienti da 122 paesi, 520 buyer provenienti da 58 paesi specialisti nella vendita del “Prodotto Italia” all’estero – prosegue nella sua strategia di un’offerta sempre più completa.  

CERTICIBIT è più di un evento: si propone come una “vetrina” innovativa di tutti gli elementi più qualificanti che caratterizzano il turismo legato alla ruralità ed assume la forma di un percorso nuovo in cui l’attenzione del visitatore viene diretta ai luoghi geografici caratterizzati da speciali risorse agricole ed alimentari ed ai prodotti territoriali e di origine con elevati requisiti di qualità, nonché alle preparazioni tradizionali e tipiche ed agli alimenti genuini in modo da coniugare la salubrità del cibo con la fruizione del territorio, della sua cultura e delle sue attrazioni paesaggistico-ambientali.

CERTICIBIT nasce per farsi portatore della filosofia del mangiar bene e sano e della scoperta dei più caratteristici territori rurali, non solo come principio di benessere e qualità della vita ma anche come elemento che completa e caratterizza un’offerta turistica qualificata come è quella italiana.

Mangiar bene significa comprendere che la storia di un territorio e di un prodotto si “uniscono” alla nostra quando li incontriamo.

Ecco perché CERTICIBIT, oltre che proporre e promuovere prodotti di qualità, intende far conoscere le peculiarità del modello agricolo ed alimentare italiano, quale insieme di territori, cultura, tradizioni e saperi su cui si viene anche basata la codificazione della nota dieta mediterranea, ed in questa prospettiva, orientare il viaggiatore ad una scelta consapevole e ragionata di un miglior modello alimentare.

CERTICIBIT chiuderà il cerchio sull’eccellenza della tradizione italiana e sull’offerta di benessere, attraverso una qualità del prodotto ed una varietà di territori rurali che non hanno pari al mondo.